白いいちごの「パールホワイト」は
中はどうなっているのでしょうか？
味は酸っぱいのでしょうか？
目次
白いいちご「パールホワイト」とは？
今回私が食べてみた「パールホワイト」は奈良県産の白いいちごですが、
奈良県産の「パールホワイト」は流通時についた愛称のようなもので、
この「パールホワイト」の生産者の前田光樹さんは商標登録名を「イロハ-００１」と
登録しているので本来の名前ではないようです。
また甘さを売りにしている最近のイチゴに比べると全体的に糖度は高くはないようです。
※「パールホワイト」という商標登録名をしている白いいちごは別であり、
佐賀県の手嶋靖仁さんが登録しているようです。
白いいちごの「パールホワイト」は奈良だけしかない？
流通していて目についた多くの「パールホワイト」は奈良県産が多かったのですが、
この「パールホワイト」は奈良でも認められた６つの農家でしか
栽培されていないということです。
また奈良県以外では、
- 佐賀県白石町
- 静岡県掛川市鈴木農園
- 岐阜県山県市やまがたいちご楽園雅
の３つでのみ栽培が認められています。
白いいちご「パールホワイト」の収穫時期は？
「パールホワイト」の収穫時期は他のいちごと同じように
気温などにもよりますが１２月中旬以降から翌年の４月あたりまでが
収穫の時期になっています。
白いいちご奈良県産「パールホワイト」を食べてみた
見た目が白いと先入観で「酸っぱい」のでは？と考えてしまうのですが
そもそもいちごで甘くないというのはあまりないのではないかと思います。
兎にも角にも買って食べてみました。
奈良県産「パールホワイト」の見た目は？
やはりというか当たり前ですが「白い」です。
ですが思ったよりも一粒が小さい感じがしますね一般的ないちごと比べて。
奈良県産「パールホワイト」の香りは？
いちごの香りが広がります。
一般的ないちごの甘い香りがしますね。
奈良県産「パールホワイト」の中は白い？
パカッと半分に割って見てみるとやはり中まで白いですね。
外の白さと同じ白さなのですごく綺麗だなと思いました。
奈良県産「パールホワイト」の味は？酸っぱい？
甘い香りと共に「パールホワイト」を食べてみましたが、
いわゆる甘い！という程ではないですが普通に甘いですし、
酸っぱさはさほど感じませんでした。
もう少し甘くてもいいかもしれないなと思いました。
まとめ
見た目の先入観で「酸っぱい」と考えがちですが甘くて美味しかったです。
ですが「パールホワイト」は一つ一つが小さいので心なしか損した気分になりかねません。
また白いいちごなので痛んできたときにすぐに目立ちますのでご注意を。
