年中食べられるいちごですが
価格が高い方が甘くて美味しいのでしょうか？
また通販で買ったいちごでも甘くて美味しいのでしょうか？
目次
いちごの価格はいくらぐらい？
時期や品種などにより差はありますが
安い物であれば１９８円というものから
１パック数千円もするいちごもあります。
いちごの糖度はどのくらい？
いちごは甘いという印象ですが実際に糖度も高く
糖度の低い物でも９度くらいはありますし
糖度の高いものだと１８度というものもあります。
いちごの価格と糖度の関係は？
今はたくさんのいちごが売られていますが、
高いいちごが糖度が高く甘いいちごというわけではありません。
品種や産地などにより価格や糖度も違いますので、
いちごの価格が高い＝糖度が高く甘いではないので気をつけましょう。
いちごを買うときの注意点は？
今は甘いいちごが主流ですが、
少し前までは大きくて柔らかいものが人気でした。
時代により人気は違えどもその品種において
熟れているいちごが店頭に置かれるでしょうから
あとは「鮮度」が大事になってきます。
ではその「鮮度」の見分け方のポイントはどうすればよいでしょうか？
いちごのヘタを見る
いちごの鮮度を見るには実の部分の上についている
葉っぱの部分の「ヘタ」を見て鮮度を確認します。
ヘタがしなっているものよりもピンと張っていて反りくりかえっているものの方が
鮮度は良いと考えていいでしょう。
いちごの香りを確認する
品種にもよりますが鮮度の良いものは香りが強いものが多いです。
ですので買おうとしているいちごの香りが強いかどうかを
他の同じ種類のイチゴと比べてみるといいでしょう。
いちごの大きさを比べてみる
同じ品種のもので大きさを比べてみるのも大事です。
もちろん大きい方が熟れていて鮮度も高い可能性があるからです。
同じ品種で同じ値段であれば大きさで判断するというのも一つの選び方になります。
いちごに傷がないかまた傷がつきにくくないかを見る
スーパーなどが購入する場合はパックに入ったいちごを買う事が多いと思います。
高いイチゴになると一粒一粒包まれているものもありますが、
多くの場合はパックにそのまま詰め込まれていると思います。
このパックに詰め込まれていることで隣のいちごと触れ合うことで
擦れて傷ついてしまうことが痛む原因になることが多いです。
つまりパックに入っているいちごを横や裏側から良く見て
いちごが擦れあって傷ついていないかを確認するということで
現状が良い状態のいちごかどうかを判断する一つの方法です。
いちごは通販で買っても甘く美味しいものが食べられる？
美味しいいちごを見分けるポイントがありましたが通販では
- ヘタを見ること
- 大きさを見る
- 匂いを嗅ぐ
- 擦れて傷ついていないかを見る
ということは出来ないので美味しいいちごを購入することが出来ないのでは？と思いがちですが
必ずしもそうではないのです。
通販では手に取って見ることは出来ませんが、
鮮度において一番大事な収穫してからの日数が短い可能性が高くなります。
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通常は生産者からＪＡやセリなどにかけられてそこからスーパーなどへ配送されますので
ある程度の日数や時間はかかるのはやむを得ません。
しかし通販では生産者やＪＡなどから直送されるため鮮度は高い状態であることが多いのです。
いろんな所を経て消費者の手に届く日数や時間が鮮度を落としてしまうということが
美味しいいちごを食べるチャンスを逃していると言えるでしょう。
いちご狩りなどで食べるいちごが美味しいのはその為ですよね。
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まとめ
いちごが高いものが甘いというわけではなく品種や鮮度によっても
美味しいかどうかは変わってきます。
スーパーなどでいちごを買うときには選ぶポイントを押さえておいて
鮮度の良いいちごを選ぶという時には通販で産地直送を選ぶというのも
美味しく鮮度の良いいちごを選ぶ一つの方法だということですね。
